طريقة عمل الدونتس في المنزل


0
778 shares

الدونتس أو الدونات هي نوع من المعجنات التي تقلى بالزيت و تحلى بالمربى، الجيلي، الكريمة، النشا أو أي محليات أخري. وهي عبارة عن كعكات شهية و لذيذة نتناولها كثيرا خاصة مع المشروبات الساخنة ويحبها الأطفال كثيراً، و عملها في المنزل أصح كثيرا لنا و لأطفالنا ، و لأننا دائما نختار الأصح لعائلتنا نقدم اليوم من خلال ركن حواء طريقة عمل الدونتس في المنزل.

طريقة عمل الدونتس في المنزل

تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً)، على المكونات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 183
  • الدهون: 8
  • الدهون المشبعة: 5
  • الكوليسترول: 20
  • الكاربوهيدرات: 24
  • البروتينات: 4

مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت للتحمير

المقادير

2 كوب دقيق منخول ، نصف كووب سكر ، نصف ملعقة ملح ، باكو خميرة سريعة التحضير ، نصف كوب حليب ، بيضة ، بشر ليمونة ، مربى للحشو ، زيت للتحمير

طريقة عمل الدونتس

ينخل الدقيق مع الملح ، ثم تضاف الخميرة الجافة وملعقة كبيرة من السكر ، ويضاف الزبد قطع صغيرة ويوضع على الدقيق ويفرك جيداً حتى يختفى فى الدقيق ، ثم نعمل حفرة فى الوسط وتضاف البيضة والحليب دافئاً واخميرة السائلة فى حالة فى حالة استخدمها ، وتعجن جيداً ثم توضع على لوحة مرشوشة بالدقيق وتلت حتى تصبح ناعمة الملمس .

يدهن إناء بالزيت ، وتوضع بع العجينة ، ثم تقلب على الوجه الأخر فيبح الوجه مدهوناً ، وتغطى وتترك فى مكان دافىء من ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمها .

توضع العجينة على لوح مرشوش بالدقيق وتعجن مرة أخرى حتى نتخلص من الهواء بداخلها ، ثم تقسم إلى قسمين ، ويقطع إلى دوائر وتفرج إلى الوسط بإستخدام قطاعة صغيرة ، وثم تجمع بواقى العجين وتفرد مرة أخرى وتقطع .

ويقسم القسم الثانى إلى 6 كرات ،تفرد كل كرة ، ويوضع فى وسطها ملعقة صغيرة من المربى ، ثم تغلق جيداً ، وترص التشكيلات على صاج مدهون خفيفاً ، ويغطى ويترك فى مكان دافىء حتى تختمر ويضاعف حجمها  .

يسخن الزيت فى إناء صغير عميق ، وتحمر فيه الوحدات على الحانبيين حتى يصبح لونها ذهبياً غامقاً ، وترفع وتوضع على ورق ليمتص الزيت ، ثم يرش بباقى كمية السكر المضاف له بشر الليمون ، ويفضل تقديم الدونتس  دافئا  ، ويمكن أيضا إضافة بشر قشر ليمون إلى العجين .

صور بعض أنواع الدونتس حول العالم

دونتس محلية
دونتس محلية
دونتس بولندية
دونتس بولندية
دونتس ألمانية
دونتس ألمانية
دونتس هولندية
دونتس هولندية

قد يهمك أيضا: طريقة عمل البسبوسة في المنزل


Like it? Share with your friends!

0
778 shares

What's Your Reaction?

Geek Geek
0
Geek
Sad Sad
0
Sad
Angry Angry
0
Angry
hate hate
0
hate
Cry Cry
0
Cry
Damn Damn
0
Damn
Dislike Dislike
0
Dislike
Fail Fail
0
Fail
fun fun
0
fun
Geeky Geeky
0
Geeky
Like Like
0
Like
Lol Lol
0
Lol
Love Love
0
Love
OMG OMG
0
OMG
Scary Scary
0
Scary
Win Win
0
Win
WTF WTF
0
WTF
cabsulcom

أكتب في كل ماهو جديد وغريب ومثير كما أقدم الكثير من المعلومات الهامة والتي نادرا ما تجدها في أي مكان آخر. تابعني علي شبكات التواصل الإجتماعي لتتوصل بالجديد دائما.

0 Comments

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format